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MENU DI SANTO STEFANO

Antipasti

di mare: polipo, tagliatella di seppia, alici marinate, gamberi rossi, cozze

di terra: capocollo di Martina, parmigiana di melanzane, calzone di cipolla e olive, pecorino

dal buffet: tipiche verdure e sott’oli preparati secondo tradizione

 

Primi a Scelta

Tortelloni fatti in casa in brodo di carne

Risotto al pesto di pomodorini secchi e freschi

Tubettini in brodetto di pesce

 

Secondi a Scelta

Baccalà alla pugliese

Bollito misto di carni e verdure

Guazzetto di pesce

 

Dolci

“carteddate” col vincotto

Panna cotta al caramello salato

Pere fondenti con frutta secca

Salame di cioccolato al panettone

 

 

Menu Mini 35 euro

Primo oppure Secondo con Antipasto e Dolce

Menu Completo 45 euro

Primo, Secondo e Antipasto e Dolce

 

Bevande escluse

Coperto 2 euro